Островок мечты: открываем мини-точку в ТЦ — чек-лист

Здравствуйте, в этой статье мы постараемся ответить на вопрос: «Островок мечты: открываем мини-точку в ТЦ — чек-лист». Если у Вас нет времени на чтение или статья не полностью решает Вашу проблему, можете получить онлайн консультацию квалифицированного юриста в форме ниже.

Желание потенциального покупателя подойти к торговому островку во многом определяет прибыльность бизнеса. Существует ряд факторов, соблюдение которых позволяет максимизировать проходимость торговой точки и увеличить вероятность совершения человеком покупки.

Секреты привлекательного торгового островка

Оригинальный и яркий дизайн. Первое место в списке этот фактор занимает неспроста. Люди преимущественно воспринимают информацию глазами, и склонны оценивать привлекательность объекта по его внешнему виду. Формат вывески, её эстетичность, красота – все это влияет на решение подойти к отделу и посмотреть его продукцию.

Проработанное брендирование. Даже если торговая точка не рассчитана на продажу товара одной компании, можно добавить в её внешнее оформление элементы дизайна узнаваемого бренда. Базовый брендинг подразумевает наличие логотипа, символики и фирменных цветов производителя. Желательно, чтобы одна из витрин содержала исключительно его продукцию, ведь покупателям свойственно проецировать положительное мнение о бренде на весь предоставленный в отделе товар.

Узкая специализация. Маленький ассортимент продукции не всегда предполагает низкий уровень продаж. Маркетинговые исследования свидетельствуют, что узкоспециализированные «островки» привлекают больше клиентов, чем отделы, торгующие всем подряд.

Эффект повышения продаж достигает за счет того, что люди воспринимают брендированность, как признак солидности компании и отменного качества её продукции. Кроме того, узкоспециализированные торговые точки могут обеспечить лучший уровень обслуживания и гарантийного сервиса.

Хорошее световое оформление. Не нужно экономить на освещении товара, особенно сейчас, когда продается масса компактных, недорогих и экономных LED-светильников. Они могут быть выполнены в виде панели, ленты или отдельных ламп. Их свет не нагревает окружающие предметы и не приводит к выгоранию цветов на поверхности товара. Чем лучше освещена витрина, тем больше преимуществ увидит покупатель в расположенной на ней продукции.

Удобство покупателя. Витрины должны быть расположены так, чтобы при рассмотрении товара покупатель совершал минимум движений. Кроме того, в отделе из стекла должен быть прилавок, на который клиент может безопасно опереться. Если потенциальному покупателю будет неудобно, то высок риск, что он уйдет за товаром в другой магазин. Поэтому комфорту обозревания витрин должно быть уделено особое внимание.

Наличие скидок, бонусов. Торговые розничные сети давно взяли на вооружение способы поддержания лояльности покупателей. Во многих магазинах предоставление скидок и оборот бонусов никогда не прекращаются. Поэтому с первого дня работы «островка» необходимо продумать систему подогревания потребительского интереса на 1-2 месяца вперед.

Наличие текстовой и рекламной информации. ТРЦ обычно имеют высокие потолки, поэтому пространство над и под «островком» можно эффективно использовать для размещения рекламной продукции или завлекающей текстовой информации. Идеальным вариантом будет размещение небольшого телеэкрана с визуальной демонстрацией преимуществ продаваемой продукции.

Прежде чем предпринимать активные действия по открытию бизнеса, нужно оценить рынок, в котором вы планируете работать. Не нужно заказывать маркетинговое исследование – вы можете самостоятельно провести общий анализ. На что следует обратить внимание:

• изучите уровень конкуренции в вашем городе. Кто ваши основные конкуренты и где они расположены? Воспользуйтесь сервисами типа 2ГИС, Яндекс.Карты, Google Карты. Так вы оцените количество конкурентов и определите районы, где можно разместить свою торговую точку;

• проведите опрос в вашем городе и определите места, где сосредоточена ваша целевая аудитория. Вы поймете, стоит ли вообще реализовывать эту бизнес-идею. Изучите вкусовые предпочтения ваших потенциальных потребителей. На основе собранной информации вам будет проще сформировать ассортимент напитков;

• рассмотрите предложение конкурентов: какие напитки и дополнительные товары они предлагают, какие фишки применяют, как рекламируют свое заведение? Так вы сможете учесть чужой опыт, переняв удачные решения и исправив ошибки;

• составьте портрет вашей целевой аудитории (возраст, род занятия, интересы). Это поможет сформировать привлекательное предложение и подскажет, где искать своего потребителя;

• посмотрите, что происходит сегменте «кофе с собой» за рубежом. Там можно подсмотреть новые идеи и бизнес-модели.

Одним из самых важных этапов при открытии точки «кофе с собой», от которого зависит примерно 80% успеха, является выбор расположения. Торговля в таком формате успешна за счет спонтанных продаж: «увидел – купил». От грамотно выбранного места зависит количество чеков, т.е. прибыль вашего бизнеса. Кофе в бумажном стаканчике стоит в среднем 100 рублей – цена небольшая, поэтому доход формируется за счет количества продаж.

Поэтому нужно подобрать место с большим потоком пешеходов, среди которых много вашей целевой аудитории. Выбор удачного места для «кофе с собой» — это стратегия рыбы-прилипалы, которая питается тем, что добывает и оставляет после себя хищник. Проще говоря, вы должны “прилипнуть” к источнику трафика.

Самые подходящие места для кофейной точки «кофе с собой»:

• остановки общественного транспорта и станции метро;

• пешеходные переходы и крупные перекрестки;

• парки, набережные, скверы, пешеходные улицы;

• территории рядом с бизнес-центрами, учебными заведениями, торговыми центрами;

• сами торговые центры и бизнес-центры;

• аэропорты, вокзалы, привокзальные площади.

Определяем, сколько денег потребуется, чтобы открыть точку «кофе с собой» и какими будут ежемесячные затраты на бизнес. Объединяем всю информацию и получаем такие цифры: для открытия точки нужны первоначальные вложения в размере 230 тыс. рублей, а ежемесячные траты составят примерно 151 тыс. рублей.

Первоначальные вложения (средние показатели)

Статья затрат	Сумма, руб.
Закупка оборудования	100 000
Покупка сырья для работы	100 000
Аренда помещения в первый месяц работы	15 000
Регистрация бизнеса	15 000
Итого:	230 000

Что нужно знать, чтобы открыть свой магазин с нуля?

Потребители постоянно приобретают еду, вещи, определенные предметы. Поэтому открываются новые магазины, которые чаще всего востребованные и прибыльные. Новичку будет несложно разобраться в понятных и простых рабочих процессах. Прогнозирование доходов и затрат является обязательным пунктом перед тем, как человек вознамерился открыть торговую точку.

Стоит позаботиться о разработке бизнес-плана и определении вида продукции, которая будет продаваться. Это должны быть востребованные вещи: детское питание (нужна лицензия), одежда, обувь, сумки.

Будущий бизнесмен должен понимать, что присутствует конкуренция. Более 50% предпринимателей начинают свое дело с небольших магазинов или палаток на рынке. Для открытия торговой точки понадобится в среднем от 500 тысяч рублей.

Новичку придется общаться с арендодателями, поставщиками, если товар изготавливается на фабрике или в швейном цехе. Остатки товара обязательно надо отслеживать и вести подсчеты. Если нет опыта в деле, то придется нанять опытного бухгалтера (он может приходить раз в неделю, чтобы составлять отчеты).

При официальном открытии магазина необходимо уплачивать государственные сборы. Лучше не создавать торговую точку «в тени», чтобы не осуществлять откаты, тратя тем самым дополнительные средства. Еще один немаловажный фактор риска – сезонность. В летний период выгодно продавать стройматериалы, аксессуары для отдыха. В холодное время года предпочтительнее реализовывать теплые вещи, пижамы, сенсорные перчатки, зимние самокаты, шарфы, сумки и прочее.

Этот вид бизнеса не зря является самым популярным. Он действительно имеет массу преимуществ перед другими видами предпринимательской деятельности. Среди прочего можно выделить:

• Понятность для молодого бизнесмена. Каждый из нас сталкивается с торговыми точками с раннего детства, а значит примерно понимает, как они устроены.
• Простота реализации. Ее обеспечивает многолетний опыт работы других подобных мест. Достаточно изучить их и воспользоваться самыми важными советами.
• Легкое прогнозирование доходов/расходов и окупаемости.
• Долговечность бизнеса при правильной организации работы и раскрученности бренда.

Особенности ведения бизнеса в бизнес-центрах

Чтобы понять особенности ведения бизнеса в БЦ, необходимо знать классовые отличия строений. Существует 3 основных класса:

1. A.
2. B.
3. C.

Кроме этого, имеются подклассы, например A+ или B+, что говорит о превосходности в своей группе («B+» выше, чем просто «B», но при этом не дотягивает до «A»).

Различия между классами бизнес-центров определяются разработанными в 2010 году критериями Гильдии управляющих и девелоперов.

Класс C – стандартные здания советской постройки, ничем не отличающиеся от любых других «домов», не считая вывески. Как правило, это отремонтированные строения, торговая и офисная площадь которых сдается в аренду маленьким компаниям и индивидуальным предпринимателям. К таким БЦ не предъявляется никаких критериев, кроме соответствия нормам действующего законодательства на ведение бизнеса.

Отличительные признаки бизнес-центра класса C:

• Здание возводилось 30–40 лет назад (или более) и могло иметь любое назначение в прошлом, начиная от завода и заканчивая администрацией района.
• Внешний вид – обычный. На фасаде могут присутствовать баннеры, плакаты, вывески и прочая реклама.
• Этажность – любая.
• Месторасположение – любое, но преимущественно отдаленные районы города.
• Парковка – желательна, но не обязательна.
• Аудитория – мелкие предприниматели и ИП.
• Цена аренды – самая низкая на рынке офисных помещений.

Бизнес-центр класса C – это бюджетный вариант для начинающих предпринимателей. В связи с этим там различная целевая аудитория, что не мешает другим бизнесменам открыть точку по реализации своих услуг и продуктов. Ограничений нет.

Класс B – средний вариант зданий бизнес-центров, который пользуется наибольшей популярностью. Отличия от предыдущего класса налицо – здесь современный внешний вид, доступность, парковка, широкий выбор офисов по площади и планировке.

Отличительные признаки бизнес-центра класса B:

• возраст здания – не более 10–15 лет, причем оно возводилось именно под БЦ;
• внешний вид – отделка фасада современными материалами, отсутствие наружной рекламы;
• этажность – не менее 4-х этажей, но в 90% случаях БЦ класса B это 9–18 этажные здания;
• месторасположение – центр города вблизи от метро и другого общественного транспорта;
• парковка – обязательный пункт;
• аудитория – представители малого и среднего бизнеса;
• цена аренды – средний уровень, что в итоге зависит от площади помещения, этажа, ремонта и т. д.

Класс B – это классический бизнес-центр, в котором одновременно может располагаться управляющая компания, филиал банка и пиццерия. Первый этаж в 90% случаях отводится под зону повседневных услуг, чем и пользуются начинающие бизнесмены.

Класс A – самый престижный вариант из всех представителей. Бизнес-центры этого уровня предназначены для крупных компаний и бизнесменов, поэтому администрация БЦ не позволит обычному индивидуальному предпринимателю разместить в холле автомат с леденцами или стойку с фастфудом. С другой стороны, открытие небольшого кафе с заведомо приподнятыми ценами может стать вполне удачным проектом, поскольку аудитория бизнес-центра класса A – состоятельные люди, но при этом не чуждые естественным потребностям.

Отличительные признаки бизнес-центра класса A:

• возраст здания – до 3–5 лет;
• внешний вид – оригинальный дизайн на основе современных и дорогостоящих материалов;
• этажность – не менее 4-х этажей, но на практике высота БЦ класса A начинается от 10–15 этажей;
• месторасположение – центр города или бизнес-район;
• парковка – наземная и подземная;
• аудитория – крупные представители регионального и федерального бизнеса;
• цена аренды – выше среднего.

Бизнес-центры высшего класса спроектированы таким образом, что имеют несколько автономных систем электроснабжения, пожарной безопасности, а также всех остальных коммуникаций. По сути – это «единый организм» в каменном обличии, который легко контролируется посредством электронного управления.

Преимущества и недостатки открытия магазина одежды

Основная целевая аудитория магазина одежды: женщины в любом возрасте, мужчины в возрасте от 18 до 40 и дети. Рассмотрим ключевые преимущества и недостатки создания магазина одежды.

Более 50% магазинов в г. Москва открываются по франшизе! На продаваемую одежду необходимо

Виды магазина	Особенности
Секонд-хенд	Продажа подержанной одежды из Европы. Привлекает посетителей низкими ценами. Есть возможность быстрого старта, так как не требуются большие первоначальные вложения. Рекомендуется открывать в небольших городах с низкой покупательной способностью населения. Наценка на товары ~200%
Сток	Магазин специализируется на продаже одежды из прошлого сезона. Основной фактор привлечения посетителей низкие цены. Наценка на товары ~300%
Мультибрендовый	Продажа одежды множества различных брендов. Сложнее организовать продажу и обучение персонала нежели в первых двух случаях. Ориентация на средний класс населения. Наценка на товары ~400%
Монобрендовый	Ориентация на один бренд (часто открывается по франшизе) и на конкретного посетителя. Наценка на товары ~500%.
Бутик	Продажа дорогой эксклюзивной одежды для состоятельных покупателей. Для открытия требует максимальных затрат. Наценка на товары ~1000%.
Специализированный магазин	Продажа узконаправленной одежды: одежда для рабочих, для медицинских служащих, для военных, для пожарных, для школьников, для детей. (см. “ “)

Какой товар продавать?

Специфика товара, под реализацию которого будет организован магазинчик, должна соответствовать общему направлению ТЦ. Например, в магазине стройматериалов не очень гармонично будет смотреться торговая точка с косметикой. Другое дело, Сити-Молл, в который хорошо впишется и мини-офис агентства по недвижимости, и магазин товаров для животных.

Также особое внимание уделяется окружающим магазинам. Так, рядом с бутиком детской одежды будет актуально разместить небольшую точку по продаже детских книжек и игрушек. Но при условии, что в допустимых пределах уже нет такого же большого магазина. Такое продуманное положение бизнес-точки не нуждается в дополнительной рекламе, а говорит за самое себя.

Перед открытием торговой точки нужно как следует все взвесить. Бизнес-план нужно составлять с учетом не только стоимости аренды площади для бизнеса и закупки товара, но и учитывать зарплату персонала, ремонтные работы, рекламную компанию, установку торгового оборудования (прилавков).

Как оформить торговую точку?

Для того, чтобы открыть торговую точку, прежде всего, нужно оформить «индивидуальное предпринимательство» для налоговой отчетности. В зависимости от количества и объемов закупленного товара, следует определиться со складским помещением.

Учитывая объемы реализуемого товара, для экономии денежных средств, можно ограничиться островной торговой точкой — это прилавок в проходе между магазинами. Иногда узкий проход играет на пользу и торговому «островку», и магазину напротив.

Так как торговая точка в виде «островка» — это все-таки всего лишь около пяти метров площади, то товар особо хранить негде, тем более если он довольно габаритный. Стоит рассмотреть возможность размещения товара на ночь в соседнем магазинчике. Скорее всего, это будет стоить определенной дополнительной суммы денег.

При заключении договора об аренде торговой площади следует прописать пункт об охране магазинчика силами охранного подразделения ТЦ, и тогда товар можно оставлять в витрине без опасений. Сюда же вписывается и пункт об уборке арендуемой площади местным обслуживающим персоналом.

Следующим организационным моментом является подбор квалифицированного персонала. Лучше выбирать людей с опытом работы с товаром, который будет продаваться в данной торговой точке. Или подобрать молодой, легко обучаемый персонал.

Для организации налоговой отчетности может понадобиться бухгалтер. При заключении договора аренды с ТЦ лучше временно нанять юриста для изучения договора найма места и получения более выгодных условий.

Правильное размещение магазинчика не нуждается в рекламе, но если уж в договоре аренды прописан пункт об обязательной платной рекламе, лучше выбрать вариант с наружной рекламой. На улице будущие клиенты чаще интересуются информационными баннерами и плакатами. А внутренняя реклама теряется среди вывесок, витрин, объявлений об акциях и распродажах. К тому же внутренняя, как правило, дороже, чем внешняя.

Для удачного старта не стоит отказываться от «пышного» открытия торговой точки. Этот ход позволит сразу завоевать определенный круг постоянных клиентов. Периодически рекомендуется устраивать различные акции с розыгрышем призов или скидок. Не помешает организовать специальное предложение для сотрудников ТЦ, которые уж точно станут постоянными клиентами.

Хорошо продуманная витрина играет роль рекламы и привлечения вероятных будущих клиентов. Самый лучший и яркий товар должен находиться на наиболее видном месте. Для этого следует учитывать, откуда и в каком направлении происходит движение людей по ТЦ.

Из минусов аренды коммерческой площади в большом ТЦ следует указать довольно высокую стоимость этой самой аренды. Охрана и уборка, прописанные в договоре, также будут включены в цену. Администрация Т. Ц. может на законных правах потребовать оплату сразу за 3 месяца, а то и за год вперед.

Правильно составленный бизнес-план будущего торгового предприятия на основе ТЦ и удачный выбор товара гарантируют стабильный доход. Первые месяцы аренда будет поглощать большую часть выручки, но со временем, в процессе наработки постоянной клиентуры, окупит все переживания и затраты.

Чем же отличаются классы бизнес-центров?

1. Бизнес-центры класса A:

• как правило, расположены в центральной части города;

• имеют удобный подъезд, охраняемую парковку (одно парковочное место на 100 квадратных метров площади офиса) и отдельный подземный паркинг;

• рядом обязательно должна быть остановка общественного транспорта;

• ремонт по международным стандартам;

• централизованная система кондиционирования и вентиляции;

• надежная круглосуточная охрана;

• рассчитаны на топ-компании города или страны.

2. Бизнес-центры класса B:

• чаще всего расположены вокруг центра города поблизости от станций метро;

• наличие открытой охраняемой парковки;

• качественная отделка внутренних помещений;

• хороший ремонт;

• коммуникации в полном объеме;

• индивидуальное кондиционирование;

• рассчитаны на средний и малый бизнес.

3. Бизнес-центры класса C:

• расположены в спальных районах или далеко от основных магистралей города;

• отделка представляет собой косметический ремонт, выполненный силами владельца здания либо самих арендаторов;

• разрозненные коммуникации;

• неохраняемая парковка;

• низкая стоимость аренды, как правило, интересны только небольшим фирмам.

Оборудование — новое или б/у?

Честно говоря, найти на рынке б/у оборудования для островков полностью рабочий и современный вариант очень сложно. К тому же вам придется повторно собирать его, и не факт, что он будет выглядеть так же хорошо, как вы себе представляли, глядя на фото в объявлении.

Кроме того, подбирать витрины нужно под вашу группу товаров, объем закупок и ассортимент. Для торговых островков одна из самых популярных конструкций — витрины прямоугольной формы с высокими угловыми элементами (шкафчики, полки). Если вы все-таки рассматриваете покупку б/у вещей, то выбирайте прилавки с большим количеством регулируемых по высоте полок. Так вам будет гораздо легче адаптировать витрины под нужный товар.

Не любой готовый островной павильон подойдет под условия аренды в выбранном месте. Обязательно подбирайте конструкции под требования и общие нормы БЦ или ТРК.

Сколько стоит открыть магазин

Многим интересно – во сколько же обойдется открытие собственного магазина? Какой магазин открыть с минимальными вложениями? Ответить на этот вопрос хоть сколько-то однозначно просто невозможно, слишком уж много факторов в ходу. Что именно вы планируете продавать? В каком городе будет открыт магазин, и в каком районе? Из-за этого многообразия цены варьируются в очень и очень широких рамках. Чаще всего, сказать что-то определенное можно уже на этапе бизнес-планирования и тогда же возникает новый, еще более интересный вопрос: где найти стартовый капитал для открытия магазина?

Опытные предприниматели приступают к поиску средств уже после регистрации бизнеса. В таком случае на руках оказывается подробный бизнес-план, в котором можно увидеть весь проект с указанием суммы на его реализацию. Не исключено, что нужная сумма могла быть найдена сильно заранее и теперь с вопросом оплаты никаких проблем нет.

Сколько стоит открыть магазин

Воплотить в жизнь идеи для бизнеса с нуля непросто в любом направлении, но сфера торговли требует больших затрат, чем, например, оказание услуг. Для создания магазина надо решить вопрос с помещением, торговым оборудованием, закупить достаточное количество востребованного товара, нанять квалифицированный персонал.

Для каждой торговой точки сумма затрат будет своя. Для примера рассмотрим, как открыть свой бизнес с нуля, если это вариант магазина, расположенного в нескольких шагах от многоэтажных домов. Чтобы привлечь покупателей, дополнительно к обычному продуктовому ассортименту продавец предлагает горячую выпечку, куры гриль собственного производства, разливное пиво.

Подсчитаем, сколько затрат потребуется на закупку торгового и специального оборудования для магазина площадью 50 кв.м. Учтем также расходы на приобретение первой партии товара и вывеску.

ОБОРУДОВАНИЕ	СТОИМОСТЬ, РУБЛЕЙ
Торгово-кассовый прилавок
Витрина холодильная (2 штуки)
Витрина морозильная
Витрина холодильная кондитерская
Гриль для приготовления кур
Витрина тепловая для кур гриль
Холодильный шкаф (2 штуки)
Стеллаж для хлеба (2 штуки)
Морозильный ларь (2 штуки)
Конвекционная4-уровневая печь
Оборудование для разливного пива
Торговые стеллажи (6 штук)
Электронные торговые весы
Прочий торговый инвентарь
Кассовый аппарат с подключением к интернету
Закупка товара
Вывеска световая

К расходам на открытие магазина надо добавить условно-постоянные расходы, такие как аренда, коммунальные и охранные услуги, зарплата персоналу, налоги и взносы. В месяц эта сумма составит около 150 000 рублей. Не забудьте еще про свободные оборотные средства для пополнения ассортимента — 200 000 рублей. Итого, если вы хотите открыть такой магазин у дома, надо располагать суммой в 1,5 млн рублей.

Когда могут окупиться такие вложения в магазин, и он станет приносить прибыль? Предположим, что в час в магазин заходят 8 человек, средний чек составляет 250 рублей. При 12-часовом режиме работы средняя выручка составит 24 000 рублей в день или 720 000 рублей в месяц. При таких показателях магазин имеет все шансы окупиться в течение одного года.

Планирование строительства и эксплуатации ТРЦ

Бизнес, связанный с эксплуатацией торгового центра достаточно прибыльный, однако его организация таит массу сложностей. Поэтому к составлению бизнес-плана торгово-развлекательного центра нужно подойти со всей ответственностью, взвесить все свои возможности, предполагаемые риски и экономическую эффективность предприятия.
Основные вопросы, решить которые специалисты рекомендуют в начале планирования своего бизнеса:

• Поиск и имущественный статус земли для постройки торгового центра
• Сбор пакета документов и разрешений на строительство
• Поиск будущих арендаторов
• Определение общей концепции и формата данного вида бизнеса

Бизнес-план поможет структурировать все особенности и нюансы работы торгового центра.

Похожие записи:

• Подача 3-НДФЛ при продаже и покупке недвижимости: проще, чем кажется
• Как можно получить информацию о неиспользованной сумме налогового вычета
• Иностранные работники 2023: какие изменения учесть работодателям